Baba Ganoush
Zutaten: 3 Auberginen 3 EL Tahin 1 Knoblauchzehe Saft einer frischen Zitrone Salz, Pfeffer Garnitur: Petersilie handvoll Cherrytomaten schwarzer Sesam Olivenöl Zubereitung: -Auberginen mit einem Messer an ein paar Stellen einstechen und für 1,5 h im Ofen backen -Auberginen danach abkühlen lassen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen und kleingeschnitten in eine Schüssel geben … Mehr Baba Ganoush