Bunter Sommersalat

Zutaten: handvoll Babyspinat 1/4 Rotkohl 2 grüne Spitzpaprika 2 Radieschen Sonnenblumenkerne Tofu deiner Wahl (habe hier einen Tofu mit Geschmack genommen) Dressing: 2 EL Apfelessig 3 El Cashewmus 2 EL Reissirup Pfeffer Sumak Zubereitung: -Tofu mit einem kleine Glas in runde Formen ausstechen und kurz im Ofen bei 200 Grad grillen, bis er knusprig ist … Mehr Bunter Sommersalat