Kichererbsen-Cookies

Zutaten: 380 g Kichererbsen aus dem Glas 100 ml Pflanzenmilch 1 reife Banane 1 EL Vanilleextrakt 2 EL Cashewmus 1 EL Backpulver 1 EL Kokosblütenzucker 1 EL feine Haferflocken vegane Schokolade Meersalz Zubereitung: -Kichererbsen in einem Mixer zerkleinern -dann alle oberen Zutaten (bis auf die Schokolade und das Salz) zu einem Teig vermengen und mit … Mehr Kichererbsen-Cookies

Schokobomben-Plätzchen

Zutaten für ca. 10-15 Plätzen: 7 Datteln 40 g Haferflocken 3 EL Mandelmus 1 Packung Vanillezucker 2 EL ungesüsstes Kakaopulver Wasser Zubereitung: -Datteln und Haferflocken in einen guten, scharfen Mixer geben und kleinschreddern (es empfiehlt sich, die Haferflocken zuerst zu Mehl zu mahlen und danach erst die Datteln hinzuzugeben) -dann kann das Mandelmus, der Vanillezucker … Mehr Schokobomben-Plätzchen

Schneeflöckchen

Zutaten: 250 g Butter 100 g Puderzucker 250 g Speisestärke 5 Tropfen Vanillearoma 100 g Mehl Zubereitung: -alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten -achte darauf, dass die Butter weich ist -den Teig in eine Rolle formen und kleine Scheiben abschneiden und etwas rund formen -auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech … Mehr Schneeflöckchen

Weihnachtliches Teegebäck (vegan)

Zutaten für 1 Blech: 230 g Mehl 115 g pflanzliche Margarine 60 g Zucker 1 El Sojamehl und 2 EL Wasser als Eiersatz selbstgemachte Johannisbeermarmelade (es geht auch jede andere wie z.B. Aprikose) Vanilleextrakt oder Aroma Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: -Zutaten miteinander vermengen und gut durchkneten -kleine Kügelchen formen und auf einem Backblech verteilen -mit … Mehr Weihnachtliches Teegebäck (vegan)

Vegane Zitronen-Plätzchen

Zutaten: 600 g Mehl deiner Wahl 350 g pflanzliche Margarine 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL Sojamehl als Eiersatz mit 2 EL Wasser (kann auch weggelassen werden) Abrieb einer Zitronen bei Bedarf noch Zitronenaroma für die Glasur: Puderzucker und frischen Zitronensaft Zubereitung: -alle Zutaten miteinander vermengen, durchkneten und zugedeckt für 30 min im … Mehr Vegane Zitronen-Plätzchen