Herzhafte Mungobohnenpfannkuchen

Zutaten für 4-5 Pfannkuchen: 180 g Mungobohnen 280 ml Wasser 1 Möhre 1 Frühlingszwiebel handvoll Babyspinat 1 EL Hefeflocken Salz, Pfeffer Zutaten für den Kräuterjoghurt: 230 g Kokosjoghurt etwas frischen Oregano, Thymian und Rosmarin 1 TL Sesamöl 1 EL Reisessig 1/2 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Zubereitung: -Mungobohnen 4 Stunden lang in Wasser einweichen, danach abspülen und … Mehr Herzhafte Mungobohnenpfannkuchen

Buntes Türmchen

Zutaten: 1 Kugel Rote Beete vorgegart 3 Kartoffeln 1 Avocado Mungobohnensprossen 1 EL Meerrettichmousse 2 Zweige Rosmarin Öl, Salz, Zitrone, Agavendicksaft Sesam Zubereitung: -Kartoffeln würfeln und mit Salz, Öl und Rosmarin würzen -auf einem Blech verteilen und rösten -Rote Beete würfeln und mit Salz, Öl, 1 EL Agavendicksaft und 1 EL Meerrettichmousse würzen -Avocado würfeln … Mehr Buntes Türmchen