Kartoffel-Wedges mit Tomaten

Zutaten: 4 große Kartoffel 1 Packung Strauchtomaten 1/2 Packung veganen Frischkäse Petersilie 1 Schalotte Basilikum Thymian Schwarzen Sesam Olivenöl, Balsamicoessig, Agavendicksaft Zubereitung: -Kartoffeln gar kochen, abgießen und in Wedges schneiden -in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Salz würzen -auf einem Backblech verteilen und ca 15-20 min braun grillen -Tomaten halbieren und in einer … Mehr Kartoffel-Wedges mit Tomaten

Smashed Potatoes

Zutaten: Kartoffeln (Menge deiner Wahl) Dressing: Bund frische Petersilie 2 Frühlingszwiebeln 3 EL Hefeflocken 10 Cherrytomaten Saft einer halben Zitrone Salz, Pfeffer, Öl (4 EL ca.) Zubereitung: -Kartoffeln kochen und auf einem Blech verteilen -eindrücken und mit Öl und Salz bepinseln und solange im Ofen lassen, bis die Oberfläche goldbraun gebacken ist -Zutaten für das … Mehr Smashed Potatoes

Rustikale Rote Beete

Zutaten: 1 frische Rote Beete 7 mittelgroße Kartoffeln handvoll frische Blattpetersilie handvoll Cherrytomaten Tomaten 1/2 Zwiebel Saft einer halben frischen Zitrone, Salz, Pfeffer, Rosmarin, 1 EL Reissirup Zubereitung: – Rote Beete mit Schale für 1 Stunde im Ofen bei 200 Grad garen und danach abkühlen lassen -Kartoffeln in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer … Mehr Rustikale Rote Beete