Buddha-Bowl 2.0

Dieses Rezept ist weniger ein Rezept, sondern mehr als ein Vorschlag, wie man eine gehaltvolle Buddha-Bowl gestalten kann. Hier nun die Zutaten, die ich dafür benutzt habe: Falafel (zubereitet mit einem einfachen Falafelmix und in der Pfanne goldbraun angebraten) Brokkoli Erbsen Tomaten Hummus Guacamole (1 Avocado, Zwiebeln, Zitrone, Salz und Sesam) orange Paprika frischer Salat … Mehr Buddha-Bowl 2.0

RESTEVERWERTUNG-Falafel mit Spinat

Zutaten: Harissa-Falafelmischung Sesam, Chilliflocken, Kurkuma selbstgemachten Humus (Kichererbsen, Kreuzkümmel, Knoblauch, Tahin, Salz und Zitrone) 1/2 Avocado 1 Schüssel frischen Blattspinat 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 Frühlingszwiebel (zur Deko) Zubereitung: -Falafel nach Anweisung zubereiten unter der Zugabe von Chilliflocken und Kurkuma -in 4 Patties formen -in Sesam wälzen und in Öl ausbraten -währenddessen den Spinat gut … Mehr RESTEVERWERTUNG-Falafel mit Spinat