Frühstücksei mal anders-TOFU-SCRAMBLE

Zutaten für 2 Brote: ein Stück Tofu 4 frische Champignons 1/2 große Fleischtomate 2 Stangen Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer, Kurkuma und Hefeflocken Zubereitung: -Tofu in eine Pfanne geben und zerkleinern; in etwas Koksöl anbraten und mit Salz, Kurkuma und Hefeflocken würzen -den Tofu aus der Pfanne entfernen und das Gemüse anbraten bis es bissfest ist -danach … Mehr Frühstücksei mal anders-TOFU-SCRAMBLE