Fenchelsalat

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Zutaten:

  • 1 Fenchelknolle
  • frischer Dill
  • 5 Radieschen
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl, Reissirup (1 EL)
  • 1-2 EL Apfelessig

Zubereitung:

-Fenchel mit einer Reibe in dünne Streifen reiben und in eine Schüssel geben

-mit Öl, Salz, Pfeffer, Apfelessig und Reissirup würzen

-Radieschen in Scheiben schneiden, frischen Dill kleinhacken und ebenfalls unterrühren

-ca. 1 h im Kühlschrank ziehen lassen

Guten Appetit!

Deine Teresa


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