Senfsuppe

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Zutaten:

  • 2 Möhren
  • 1 Petersilienwurzel
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Zwiebeln
  • 1 kleine Packung Soya Cuisine
  • Dill
  • 2 EL Senf

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Zubereitung:

-Zwiebeln und Knoblauch glasig andünsten und danach die klein geschnittenen Möhren, Petersilienwurzeln und Kartoffeln hinzugeben

-salzen und mit Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist

-köcheln lassen, bis alle Zutaten gar sind

-Suppe pürrieren

-erneut aufkochen und Soya Cuisine sowie den Senf hinzugeben

-mit Dill abschmecken

Guten Appetit!

Deine Teresa


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