Kichererbsen-Cookies

2012-02-24 23.30.04

Zutaten:

  • 380 g Kichererbsen aus dem Glas
  • 100 ml Pflanzenmilch
  • 1 reife Banane
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 2 EL Cashewmus
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Kokosblütenzucker
  • 1 EL feine Haferflocken
  • vegane Schokolade
  • Meersalz

2012-02-24 23.29.09

Zubereitung:

-Kichererbsen in einem Mixer zerkleinern

-dann alle oberen Zutaten (bis auf die Schokolade und das Salz) zu einem Teig vermengen und mit einem Löffel auf einem Backblech verteilen

-bei ca. 180 Grad für 20-25 min fertig backen

-kurz vor Ablauf der Zeit ein Stück Schokolade eindrücken und etwas Meersalz auf die Schokolade geben

2012-02-24 23.28.34

Guten Appetit!

Deine Teresa


Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s