Rote Beete Hummus

Veröffentlicht am von schluesselzumglueck9

2012-02-25 00.43.24

Zutaten:

  • 250 g Kichererbsen aus dem Glas
  • 130 g Rote Beete vorgegart
  • 3 EL Tahin
  • 3 TL Meerrettich-Mousse
  • Salz
  • Zaatar (Gewürz)

2012-02-25 00.41.51

Zubereitung:

Zur Zubereitung gibt es nicht viel zu sagen, außer, dass du alle Zutaten in einen Mixer gibst und so lange pürierst, bis alles fein zerkleinert ist. Du könntest ein paar Kichererbsen aufheben und sie dann zum Garnieren benutzen. Ich habe für die Optik noch etwas Olivenöl und Zaatar drüber gegeben. 🙂

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Guten Appetit!

Deine Teresa

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