Zutaten:
- 275 g veganes Hackfleisch
- 2 Stangen Lauch
- 6 Kartoffeln
- 200 g Cashews
- 1 EL Senf; 1 EL Tomatenmark
- 5 EL Hefeflocken
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
-Hackfleisch kurz anbraten und danach den klein geschnittenen Lauch und Tomatenmark hinzugeben; salzen und pfeffern
-mit Wasser aufgießen bis alles knapp bedeckt ist und aufkochen lassen
-klein geschnittene Kartoffeln und Senf ebenfalls hinzugeben und kochen, bis alles gar ist
-die Cashews mit etwas Wasser in einen Mixer geben und mixen, bis eine feste Sahne entsteht und in den Topf geben
-mit Hefeflocken am Ende abschmecken und ggf. noch einmal nachwürzen
Guten Appetit!
Deine Teresa
