Schokobomben-Plätzchen

2019-11-03 06.03.22

Zutaten für ca. 10-15 Plätzen:

  • 7 Datteln
  • 40 g Haferflocken
  • 3 EL Mandelmus
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 2 EL ungesüsstes Kakaopulver
  • Wasser

2019-11-03 06.00.12

Zubereitung:

-Datteln und Haferflocken in einen guten, scharfen Mixer geben und kleinschreddern (es empfiehlt sich, die Haferflocken zuerst zu Mehl zu mahlen und danach erst die Datteln hinzuzugeben)

-dann kann das Mandelmus, der Vanillezucker und das Kakaopulver hinzugeben werden, bis eine Art Teig entsteht

-sollte dieser etwas zu trocken sein, was bei mir der Fall war, gib einfach etwas Wasser hinzu

-der Teig kann dann in Keksform auf ein Backblech gegeben werden

-die Kekse benötigen ca. 10-12 min bei 200 Grad bis sie fertig sind

Kleiner Tip: lieber kleinere Kekse formen, denn sie sind sehr gehaltvoll.

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Guten Appetit!

Deine Teresa


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