Schnelle Gochujang Grünkohlsuppe

2019-10-09 02.51.52

Zutaten:

  • Teller frischen Grünkohl
  • eine ganzen Tofublock
  • 1/2 Tasse Edamame
  • 1 Portion Soba-Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Misopaste
  • 3 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
  • etwas Brühe

2019-10-09 02.51.40

Zubereitung:

-Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in etwas Öl glasig anbraten

-Misopaste und Gochujang hinzugeben und umrühren

-mit Brühe aufgießen bis alles bedeckt ist

-klein geschnittenen Grünkohl, Edamame und Tofu hingeben und köcheln lassen

-zum Ende hin die Sobalnudeln zugeben und gar kochen

 

Guten Appetit!

Deine Teresa

 


3 Gedanken zu “Schnelle Gochujang Grünkohlsuppe

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