Huspito-Bruscetta

2019-08-30 20.54.31

Zutaten:

  • Ciabatta oder Baguette
  • Humus
  • verschieden farbige Tomaten (klein)
  • handvoll Babyspinat
  • frischer Oregano
  • Chiliflocken, Salz, Pfeffer, Reissirup

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Zubereitung:

-Ciabatta oder Baguette in Scheiben schneiden und mit einem Toaster braun und kross anrösten (einfach oben drauf legen)

-Tomaten klein schneiden und mit etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und schmoren, bis sie weich sind; mit Salz, Pfeffer und Reissirup würzen und zum Schluss den Spinat hinzugeben

-Humus auf die Brote geben und mit den Spinat-Tomaten anrichten

-frischen Oregano und Chiliflocken drüberstreuen

 

Guten Appetit!

Deine Teresa

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2 Gedanken zu “Huspito-Bruscetta

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