Buddha-Bowl 2.0

2012-02-03 21.59.42

Dieses Rezept ist weniger ein Rezept, sondern mehr als ein Vorschlag, wie man eine gehaltvolle Buddha-Bowl gestalten kann. Hier nun die Zutaten, die ich dafür benutzt habe:

  • Falafel (zubereitet mit einem einfachen Falafelmix und in der Pfanne goldbraun angebraten)
  • Brokkoli
  • Erbsen
  • Tomaten
  • Hummus
  • Guacamole (1 Avocado, Zwiebeln, Zitrone, Salz und Sesam)
  • orange Paprika
  • frischer Salat
  • ein paar Gurkenscheiben
  • Black-Rice-Noodles mit Cashewmus (die Nudeln erhält man in jedem gut sortierten Asialaden)

2012-02-03 21.59.28

2012-02-03 21.59.01

2012-02-03 21.58.12

Guten Appetit!

Deine Teresa


3 Gedanken zu “Buddha-Bowl 2.0

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