Gekicherter Erbsensalat

IMGP1957

Zutaten:

  • 1 Glas Kichererbsen
  • Gurke
  • frische Petersilie
  • Dill
  • schwarzen Sesam
  • Avocado- und Olivenöl; Spritzer Zitrone
  • Salz, Pfeffer, Cumin (Kreuzkümmel) und Falafelgewürz
  • bei Bedarf Chilliflocken

IMGP1956

Zubereitung:

-Kichererbsen abbrausen und abtropfen lassen

-danach die Gurke, Petersilie und den Dill klein schneiden

-alles miteinander vermengen und mit den Gewürzen und den Ölen anmachen

-am Ende einen Spritzer frische Zitrone hinzugeben

IMGP1955

Stell ich mir wieder mal gut für ein Buffet vor. In kleinen Gläsern wie diesen abgefüllt und als Snack immer greifbar.

Guten Appetit!

Deine Teresa


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