Sommer-Spaghetti aglio olio

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Zutaten:

  • Spaghetti
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Chilischoten (1 gelbe und eine rote)
  • 1/2 halbe unbehandelte Zitrone
  • glatte Petersilie
  • Olivenöl

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Zubereitung:

-Spaghetti al dente kochen (vom Kochwasser etwas aufbewahren)

-Knoblauch und Chili in reichlich Olivenöl andünsten

-Zitrone hinzufügen und etwas ausdrücken, damit Saft austritt

-die fertigen Spaghetti und etwas Kochwasser hinzugeben

-die Petersilie unterrühren

-bei Bedarf noch mit etwas Salz und Pfeffer würzen

 

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Guten Appetit!

Deine Teresa

 


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